Основной продукт раннего весеннего леса - березовый сок. Хотя доказано, что химический состав его не сложен и не богат, лечебный эффект от его употребления все равно наблюдается. Существует вероятность, что в этом виноваты микроорганизмы, а именно грибы, которые содержат большое количество природных антибиотиков, которые еще очень мало известны официальной медицине. При правильной технологии сбора сока, эти соединения попадают в организм в незначительном количестве, достаточном, однако, для оказания положительного эффекта.
Наиболее "правильным" в этом случае способом сбора является следующий:
- делаем надрез коры в виде угла, острием вниз, но не доходя до соконосных слоев
- подбираем березовую палочку длиной, достаточной для того, чтобы сок капал в стоящую банку, не попадая на ствол
- аккуратно подбиваем палочку под подрезанную кору, так чтобы она не падала
- делаем 2 - 3 надреза вдоль ствол
...
Читать дальше »
