Вторник, 25.06.2019, 01:41Главная | Регистрация | Вход

В чащу

Строчок обыкновенный

Строчок обыкновенный

 Шляпка до 14 см в диаметре, неправильно-округлая или угловатая, внутри полая, мозговидная, коричневая.
 Ножка 3-6 х 1,5-3 см, беловатая или сероватая, полая, к основанию суженная.
 Мякоть белая, восковидная, тонкая, очень ломкая, со своеобразным запахом, без особого вкуса.
строчок обыкновенный

Строчок обыкновенный.

 мнения об этом грибе, как и о всех строчках, контрастно расходятся. Одна половина источников считает этот гриб ядовитым, другая половина – нет. Стоит разобраться в этом вопросе более детально. Итак.

 Строчки нельзя считать в полной мере ядовитыми или съедобными. Ядовитость каждого отдельно взятого строчка зависит от места произрастания. В общем, чем теплее климат – тем больше вероятность того, что строчки будут ядовитыми. Поэтому в более теплой Европе большинство авторов считают эти грибы ядовитыми. В более холодном климате России строчкам не хватает температуры, чтобы набрать достаточно ядовитых элементов.

 Как и все живые существа грибы, и в частности, строчки можно поделить на расы. На примере мухоморов можно отметить, что сибирские гораздо «пьянее» и галюциногеннее своих центрально-европейских братьев. Так вот строчки Западной Европы более склонны к образованию ядов, в отличие от строчков Восточной Европы и дальневосточных. Важно знать, что яд строчков не разлагается в процессе продолжительной варки, или сушки. Часто переменную ядовитость строчков переносят на сходные виды, в частности сморчки и сморчковые шапочки. Это домыслы, нет ни одного зарегистрированного случая отравления сморчками. Из всех строчков наиболее склонны к накапливанию яда не весенние грибы, то есть строчок обыкновенный или гигантский, а осенний представитель вида – строчек осенний. Теплая погода лета может очень содействовать накоплению ядов и канцерогенов. Ядовитые строчки очень опасны, но в малой степени смертельны. Летальный исход возможен у людей с ослабленным организмом, детей, при легочной или сердечной недостаточности.

 Исходя из вышеприведенной информации делайте выводы - стоит собирать строчки или нет.

Copyright http://chashja.ucoz.ru © 2019 |
ПетербургПетербург Яндекс.Метрика