Опенок зимний.
Опенок зимний (Flammulina velutipes) получил своё название благодаря тому, что он растет при температурах ниже 15 *С. С сентября и до апреля он вырастает кустами на пнях лиственных деревьев.
Вкус приятный, мягкий или слабо-кисловатый.